Caesar Salad für Salmonellenphobiker

Caesar Salad ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist schön einfach und schnell gemacht und wunderbar um unter der Woche abends als "richtiges Essen" durchzugehen. Man könnte es sogar als Insulintrennkost interpretieren, was bei uns aber definitiv nicht vorkommt, da ein schönes Baguette dazu einfach ein Muss ist.

Während der Schwangerschaft waren rohe Eier tabu und da habe ich diese Variante an mein Ursprungsrezept adaptiert und finde sie mittlerweile sogar besser, da einfacher und schneller durchführbar.

Zitronenspaghetti mit Rucola

Lang, lang ist es her, dass ich hier etwas geschrieben habe. Tja, mit einem Baby, was gerade alle Ecken unsicher macht, wird es nie langweilig.
Und nach langem Warten ist nun auch endlich der Frühling da und die Temperaturen steigen. Passend dazu habe ich ein sommerlich leichtes Pastarezept für Euch.

- leider mal wieder kein Foto, die iPhone Fotos sind nicht präsentationswürdig!!! -